Tabelle: Salicylsäure- und Histamingehalt von Milch und Milchprodukten

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milch-ist-salicylsaeurefreiDie Tabelle Nummer sieben mit dem Salicylsäure- und Histamingehalte von Milch und Milchprodukten – für alle, die sowohl auf Salicylsäure wie auf Histamine achten müssen. Weiterlesen

Salicylate in der Tiermast

Mediakamente im EssenHabt ihr auch schonmal einen Asthmaanfall nach einer eigentlich salicylsäurearmen  Mahlzeit bekommen und euch gefragt, wo der nun wieder herkommt? Uwe hat in zwei Fachartikeln zum Einsatz von Salicylaten in der Tiermast eine Antwort gefunden – und die ist sehr unerfreulich. Trotzdem oder gerade deshalb Danke an Uwe für die Info und den Link zu den Artikeln. Weiterlesen

Tabelle: Salicylsäure- und Histamingehalt von Fisch, Fleisch und Ei

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meat-415586_640(Aktualisiert am 28.12.16) Tabelle Nummer 6 mit dem Salicylsäure- und Histamingehalte von Fisch, Fleisch und Ei – für alle, die sowohl auf Salicylsäure wie auf Histamine achten müssen. Weiterlesen

Tabelle: Salicylsäure- und Histamingehalt getrockneter Gewürze

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Salicylsäuregehalt von Gewürzen

Diese Tabellen zum Salicylsäure- und Histamingehalte getrockneter Gewürze unterscheidet sich in einem wesentlichen Punkt von den anderen Tabellen: die Einordnung in die verschiedenen Verträglichkeit-Kategorien bezieht jeweils auf 1 g Ware (statt, wie sonst, auf 100 g). Weiterlesen

Tabelle: Salicylsäure- und Histamingehalt von Nüssen und Samen

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Foto: Cashewkerne auf Keksen

Nach den Tabellen mit den Salicylsäure- und Histamingehalten von Gemüse, Obst und Getreide & Pseudogetreide findet ihr hier die vierte Übersicht zu Salicylsäure- und Histamingehalten in Nüssen und Samen. Weiterlesen

Tabelle: Salicylsäure- und Histamingehalt von Getreide und Pseudogetreide

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Roggenfeld: salicylsäurearmes Getreide

Nach den Tabellen mit den Salicylsäure- und Histamingehalten von Gemüse und Obst folgt hier die dritte Übersicht für alle, die auf Salicylsäure und Histamine achten müssen: zu Getreide und sogenannten Pseudogetreidesorten wie Buchweizen, Amaranth und Quinoa. Weiterlesen

Tabelle: Salicylsäure- und Histamingehalt von Obst

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Staudensellerie, Public Domain via PixabayNach der Tabelle: Salicylsäure- und Histamingehalt von Gemüse folgt hier die zweite Übersicht für alle, die auf Salicylsäure und Histamine achten müssen – diesmal zu Obst. Weiterlesen

Tabelle: Salicylsäure- und Histamingehalt von Gemüse

Direkt zur Tabelle I Gemüse von A – Z

Staudensellerie, Public Domain via PixabayViele Menschen mit Salicylsäure-Unverträglichkeit vertragen auch Histamine schlecht. Wer allerdings auf beide Inhaltstoffe achten muss, hat es auch doppelt so schwer, geeignete Lebensmittel zu finden. Hier soll die Übersichtstabelle Gemüse helfen, die unten zu finden ist. Weiterlesen

Salicylatfreie Zahnpasta …

… gibt es meines Wissens nach in Deutschland nicht zu kaufen. Die allermeisten Zahncremes enthalten Minze, Menthol oder entsprechende Aromastoffe, die allesamt einen extrem hohen Salicylsäuregehalt haben. Und die wenigen minz- und mentholfreien Zahnpastas (z.B. elmex mentholfrei, Calendula Zahncreme von Weleda) enthalten ersatzweise andere (Frucht-)Aromen oder Pflanzenextrakte, die ebenfalls in aller Regel salicylsäurehaltig sind.

Was sind die Alternativen? Weiterlesen