Natalie kocht: Gemüseauflauf mit Pute (salicylatarm)

Noch ein Rezept von Natalie!

Zutaten für 6 Personen:

• 1 kleiner Kopf Blumenkohl (vorkochen)
• 1 Porree ( in Ringe geschnitten)
• 500 gr. Putengeschnetzeltes
• 1 Weiße Zwiebel (in Ringe schneiden)
• 100 gr. geriebener Käse
• 1 Stange Staudensellerie mit grün (klein schneiden)

Für die Bechamelsoße:

• 25 gr. Mehl
• 25 gr. Butter
• 100 ml. Sahne
• 300 ml. Milch
• Salz

Putengeschnetzeltes mit Zwiebeln und Porree in der Pfanne mit wenig Rapsöl anbraten.

In eine Auflaufform Blumenkohl mit Sellerie und Putengemisch geben mit Bechamelsoße darübergießen und mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen ( 200 Grad) ca. 30 min. überbacken.