Natalie kocht: Chinakohl Salat (salicylatarm)
Und noch ein Rezept von Natalie: Dankeschön! Zutaten für 3 Personen: ½ Chinakohl ½ Bund Frühlingszwiebeln ½ Weiße Zwiebel ½ …
Kategorie: Rezepte
Zu Beginn meiner Umstellung auf salicylsäurearme Ernährung war das Kochen einer meiner größten Herausforderungen. Mittlerweile schmecken mir (und meiner Familie) viele Rezepte besser als früher – so ganz ohne Farb-, Arom- und Konservierungsstoffe :)
Aber es ist auch oft Fantasie gefragt: damit Zutaten und Gerichte nicht einfach wegfallen, sondern ersetzt werden. Mit anderen Lebensmitteln und auch mit ganz neu entdeckten Rezepten.
Natalie kocht: Gemüseauflauf mit Pute (salicylatarm)
Noch ein Rezept von Natalie! Zutaten für 6 Personen: 1 kleiner Kopf Blumenkohl (vorkochen) 1 Porree ( in Ringe geschnitten) …
Natalie kocht: Gefüllte Zwiebeln mit Hackfleisch (salicylatarm)
Dieses Rezept ist ein wenig aufwändiger und nicht für die Arbeitswoche geeignet, sondern eher für das Wochenende. Zutaten für 4 …
Natalie kocht: Oladji mit Banane und Birne (salicylatarm)
Oladji mache ich gerne am Wochenende zum Frühstück. Zutaten für 3-4 Portionen: 1 Ei 150 ml. Kefir ½ Banane ( …
Gurkengemüse mit Hackfleisch (salicylat- und histaminarm)
Gurkengemüse gab es oft bei uns zu Hause. Ich habe das Gericht vor kurzem wieder entdeckt (Danke, Frau S.! 😉 …
Champignon-Risotto (niedriger Salicylat- und Amingehalt)
Was Pilze können, können nur Pilze! Welchen Unterschied schon eine kleine Menge Champignons für ein Gericht machen, kann man sehr …
Eistee
Ein tolles salicylatarmes Sommergetränk: 1 Teelöffel Twinnings English Breakfast (!) schwarzen Tee in 1 Liter kaltes Wasser geben und 3 …
Salicylsäurearmes Rezept für Rotkohl
Durch Zufall bin auf dieses Rezept für sehr leckeren Rotkohl gestoßen (ich weiß jetzt schon, was es auf jeden Fall …
Schnelles Harissa-Rezept
3 TL getrocknete Bird’s Eye Chili-Schoten mit 1 TL Salz in einem Mörser zerstoßen, 1 Knoblauchzehe, klein geschnitten oder gepresst …
Couscous-Salat, salicylatarm
Aktualisiert am 30.06.2019Couscous-Salat ist ein tolles Rezept: superschnell gemacht, seeeeehr lecker und der Salat eignet sich außerdem prima zum Mitnehmen: …