Entenbrust mit Orangensoße (salicylatarm) (mit histaminarmer Variante)
Zutaten für 4 Personen: 2 Entenbrustfilets (ca. 500 g) Salz 2 Bio-Navel-Orangen (Vorsicht: nicht histaminarm!) 1 Eßlöffel Reismehl Wasser Zubereitung: …
Zutaten für 4 Personen: 2 Entenbrustfilets (ca. 500 g) Salz 2 Bio-Navel-Orangen (Vorsicht: nicht histaminarm!) 1 Eßlöffel Reismehl Wasser Zubereitung: …
3 TL getrocknete Bird’s Eye Chili-Schoten mit 1 TL Salz in einem Mörser zerstoßen, 1 Knoblauchzehe, klein geschnitten oder gepresst …