Hühnerbrühe selbst gemacht
Das Beste am Sonntagsbrathuhn ist, dass hinterher die Knochen übrig sind: denn daraus wird eine superleckere Hühnerbrühe! Und so geht’s:
Schlagwort: Suppen
Lauchsuppe
Schnell – und überraschend lecker: 1 Stange Lauch in Ringe schneiden und im Topf in Rapsöl andünsten (aber nicht bräunen), …
Rinderkraftbrühe
Ein Rezept von AndreaK 1 Rinder Beinscheibe (vomMetzger!) mit Knochen 2 Markknochen 1 Stange Staudensellerie (inkl. Blätter)
Kartoffelsuppe
2 Stangen Staudensellerie 1 Stange Lauch (nur den weißen und hellgrünen Teil) längs halbieren, in dünne Scheiben schneiden und mit …
Linsensuppe
Mein Leib- und Magengericht! 2 Stangen Staudensellerie 1 Stange Lauch (nur den weißen und hellgrünen Teil) längs halbieren, in dünne …