Joghurteis

Wer hätte gedacht, dass ein so einfaches Eis so lecker ist?

– 500 g Joghurt (mind 3,5% Fett)
– 90 g Zucker
– und das Innere einer halben Vanilleschote

mit dem Mixer verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Masse  in der Eismaschine gefrieren. Schmeckt frisch-zitronig und riiiiichtig lecker.

Wer keine Eismaschine hat: Joghurtmasse in einem flachen Behälter gerade fest frieren lassen, mit einem Mixer püriren und dann durchgefrieren.

Vor dem Essen ein wenig antauen lassen.