Grünkohl-Eintopf (salicylsäurearm)
Ich mag ja Wintergemüse. Zum Beispiel als Grünkohl-Eintopf: 1 Scheibe Schweinenackensteak oder 150 durchwachsenes Rindfleisch in ca. 2cm große Stücke …
Autor: samter-berlin
Diagnose „Samter-Trias“ – Was sind meine Alternativen?
Salicylsäure-Unverträglichkeit und Samter-Trias sind (noch?) nicht heilbar. Als Betroffene/r hat man im Wesentlichen drei Möglichkeiten, mit der Krankheit umzugehen.
Couscous! (salicylsäurearm)
Der Winter kommt: Zeit für Couscous! Man nehme: 800 g Rindfleisch – anschmoren (am besten in zwei Portionen nacheinander). Dann …
Umfrage: Asthma & Adaptive Desaktivierung
In den Kommentaren zum Beitrag „Adaptive Desaktivierung“ wurde berichtet, dass die tägliche Einnahme von ASS auch zu Kurzatmigkeit und verminderter …
Salicylsäure und Urtikaria
Nicht alle Menschen mit einer Salicylsäure-Unverträglichkeit reagieren mit Asthma und Polypen. Die möglichen Symptome einer Salicylsäure-Intoleranz reichen von Kopfschmerzen über …
Vom Umgang mit gut gemeinten Ratschlägen
Wenn das Gespräch darauf kommt, dass ich eine Salicylsäure-Unverträglichkeit habe und viele Dinge deshalb nicht essen kann, dann bekomme ich …
Salicylsäure reduzieren: Farbstoffe vermeiden
Übersicht Problem-Farbstoffe I Unbedenkliche Farbstoffe I Exkurs Azofarbstoffe I E 100 Kurkurmin I E 102 Tartrazin I E 104 Chinolingelb …
Königsberger Klopse – salicylatarm und glutenfrei
Gestern gab’s bei uns endlich mal wieder Königsberger Klopse – eines meiner Leibgerichte! Und hier ist mein Rezept für eine …
Hühnerbrühe selbst gemacht
Das Beste am Sonntagsbrathuhn ist, dass hinterher die Knochen übrig sind: denn daraus wird eine superleckere Hühnerbrühe! Und so geht’s:
Eisbergsalat mit Joghurtdressing
Ein superschneller Salat, gut als Beilage zum Beispiel zu Stampfkartoffeln mit Leber oder Risotto mit Huhn: Vom Eisbergsalat die äußeren …