Entenbrust-Eintopf mit Kichererbsen
Für Doris, der dieser Eintopf an Sylvester so gut geschmeckt hat: 2 Entenbrüste (zB. von Aldi Nord) 1 Stange Porree …
Schlagwort: Rezepte
Entenbrust mit Salzkartoffeln und Rosenkohl
Ein gutes Festtagsessen: Ofen auf 130 Grad vorheizen. Die Entenbrüste auf der Fettseite mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden (Vorsicht: …
Grünkohl-Eintopf (salicylsäurearm)
Ich mag ja Wintergemüse. Zum Beispiel als Grünkohl-Eintopf: 1 Scheibe Schweinenackensteak oder 150 durchwachsenes Rindfleisch in ca. 2cm große Stücke …
Couscous! (salicylsäurearm)
Der Winter kommt: Zeit für Couscous! Man nehme: 800 g Rindfleisch – anschmoren (am besten in zwei Portionen nacheinander). Dann …
Königsberger Klopse – salicylatarm und glutenfrei
Gestern gab’s bei uns endlich mal wieder Königsberger Klopse – eines meiner Leibgerichte! Und hier ist mein Rezept für eine …
Hühnerbrühe selbst gemacht
Das Beste am Sonntagsbrathuhn ist, dass hinterher die Knochen übrig sind: denn daraus wird eine superleckere Hühnerbrühe! Und so geht’s:
Risotto mit Huhn
Ein sehr leckeres, einfaches Reisrezept, das auch meiner Familie gut schmeckt. (Und das Gemüse wird hier auch mitgegessen 😉 Man …
Sattmacher-Nachtisch: Seidentofu-Creme
Dieses „Rezept“ hat mir in Zeiten sehr geholfen, in denen ich mich noch nicht so gut mit salicylatfreien Lebensmitteln auskannte …
Joghurteis
Wer hätte gedacht, dass ein so einfaches Eis so lecker ist? – 500 g Joghurt (mind 3,5% Fett) – 90 …
Endlich ein leckeres Rezept für Eis
Salicylsäurearmes Eis, das auch keine Milch oder Sahne enthalten soll (die ich auch nicht gut vertrage), ist schon eine Herausforderung. …